活动现场。

湘江新闻网10月24日讯（通讯员 徐利娟）10月23日，湖南湘江新区望城坡街道长华社区携手君泓居家养老服务站与欣和公司开展“舌尖上的邻里情”巧手凉拌菜活动。

活动现场居民热情高涨，首先由欣和美食健康顾问向大家传授了拌凉菜的技巧和要点，然后在志愿者的指导下，带上手套，系好围裙，耐心地跟着老师的操作配菜、加料、搅拌。翠绿的黄瓜、新鲜的紫甘蓝、排毒养颜的木耳、胡萝卜丝、土豆丝……大家根据个人的口味调制出不同的凉拌汁，将美味的菜品放置于容器中，浇上万能的灵魂拌汁，一盘盘鲜嫩爽口的凉拌菜在大家灵动的手里变得香气四溢。

围观居民不仅仅是食客，还现场当起了大众评委，他们从味感、质感、观感、营养、创意五个方面进行评分，经过舌尖上的把关，为选手投票，最终评选出的一、二、三等奖若干名。有的居民意犹未尽的追问菜品的具体做法，以提升自己的厨艺，满足家人们的口福；有的拿出手机拍照，通过微信即时分发给亲朋好友一起“分享”，整个活动现场欢笑声、赞美声融在一起，洋溢着浓浓的和谐气氛。

此次活动以传统饮食文化为媒介，以厨艺传真情，拉近了小区内不同年龄层次居民的距离，让邻居们在锅碗瓢盆中结下了“舌尖上的邻里情”。